Nesprer

El nesprer és un arbre fruiter d’origen asiàtic i de cultiu molt corrent a la Mediterrània, on s'aprecia pels seus fruits, els nespres, i com a arbre ornamental. Arbre de fulles persistents enteres i gruixudes.

Floreix d'octubre a febrer en branques de flors blanques oloroses.

Els fruits, primer verds, es tornen de tonalitats groga o taronja en madurar a la primavera. Dins hi ha una llavor marró relativament grossa. És un arbre, generalment, ornamental i a partir de la primavera es cullen les nespres a tota la Mediterrània, on es mengen com a postres. Les nespres són una fruita molt fràgil que suporta malament la refrigeració i el transport, cosa que en limita la difusió a països freds. La nespra és una fruita amb alt contingut d'aigua i poc calòrica. També conté fibra però pocs greixos i proteïnes. És rica en potassi i pobra en sodi, cosa que la fa desitjable per a persones amb problemes cardiovasculars. És diürètica, antidiarreica i protegeix les mucoses intestinals.